Pemanfaatan Minyak Jelantah sebagai Program Pengembangan Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kelurahan Bangkinang

Selly Prima Desweni, Fadila Mubarokah, Nurdesri Juni Amelia, Prasetyo Medhi, M Bagus Juneidi, Della Yulika, Desvi Ramadani, Mega Tasya Putri, Muhamad Rizky Syahputra, Ria Angelina S, Rahma Azani

Abstract


Minyak goreng bekas adalah minyak yang telah digunakan lebih dari dua atau tiga kali untuk menggoreng sehingga dapat mengubah struktur fisik dan kimianya. Minyak goreng ini tergolong limbah karena dapat merusak lingkungan dan bersifat karsinogenik (menyebabkan sel kanker) sehingga tidak aman untuk dikonsumsi dan mengganggu kesehatan. Kegiatan workshop pembuatan sabun dari minyak goreng bekas ini bertujuan untuk memberikan alternatif yang bermanfaat bagi ibu rumah tangga untuk menggunakan minyak goreng bekas sehingga memiliki nilai jual dan juga untuk mengurangi limbah yang dapat mencemari lingkungan sekitar. Kegiatan workshop ini dilaksanakan pada hari Jumat tanggal 5 Agustus 2022 di Kantor lurah kelurahan Bangkinang dengan jumlah peserta kegiatan sebanyak 10 orang yang terdiri dari ibu-ibu posyandu dan ibu-ibu RW 05. Hasil Kegiatan workshop diperoleh yaitu sabun dari minyak jelantah yang sudah jadi dan siap digunakan.


Keywords


KKN, minyak jelantah, sabun, lokakarya

Full Text:

PDF

References


Damayanti, F., Supriyatin, T., & Supriyatin, T. (2020). Pemanfaatan limbah minyak jelantah sebagai upaya peningkatan kepedulian masyarakat terhadap lingkungan. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 161–168. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i1.4434

Dzulhijjiana, A., Silmi, A., Restu, D., Abdurrafi, D., Fadhilah, Z., & Chodijah, C. (2021). Pemanfaatan minyak jelantah sebagai bahan dasar pembuatan lilin aromaterapi dalam upaya menekan pencemaran lingkungan. Proceedings UIN Sunan Gunung Djati Bandung, 27(November), 149–159.

Erna, N., & Wiwit, W. S. (2017). Pengolahan minyak goreng bekas (jelantah) sebagai pengganti bahan bakar minyak tanah (biofuel) bagi pedagang gorengan di sekitar fmipaunnes. Jurnal Rekayasa, 15(2), 89–94.

Erwansyah, E. (2022). Pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi sabun berbasis ecogreen dalam meningkatkan pendapatan rumah tangga di desa klambir lima kebun. Journal of Community Research and Service, 6(1), 66. https://doi.org/10.24114/jcrs.v6i1.32263

Ginting, D., Wirman, S. P., Fitri, Y., Fitrya, N., Retnawaty, S. F., & Febriani, N. (2020). PKM pembuatan sabun batang dari limbah minyak jelantah bagi irt kelurahan muara fajar kota pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu Negeri, 4(1), 74-77.

Hermawan, H., Sayekti, I. C., & Nurhandayani, F. B. (2020). Pemanfaatan minyak jelantah menjadi sabun untuk masyarakat desa pentukrejo utilization of used cooking oil as soap for the pentukrejo village community. Empati (Edukasi Masyarakat, Pengabdian Dan Bakti), 1(No 1), 56–61.

Khuzaimah, S. (2013). Pembuatan sabun lunak dari minyak goreng bekas ditimjau dari kinetika reaksi kimia. Jurnal Teknik Kimia, 19(2), 42–48.

Moeksin, R., Shofahaudy, M. Z., & Warsito, D. P. (2017). Pengaruh rasio metanol dan tegangan arus elektrolisis terhadap yield biodiesel dari minyak jelantah. Jurnal Teknik Kimia, 23(1), 39–47.

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008, (2008).

Siwi, S. H., Lianto, F., & Chin, J. (2021). Pemanfaatan limbah jelantah sebagai program pengembangan produk umkm di wilayah kampung kota. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 4(2), 457–466. https://doi.org/10.24912/jbmi.v4i2.13186

Sukeksi, L., Sitorus, A., & Sidabutar, C. (2017). C, waktu pengadukan 60 menit, 90 menit, 120 menit. Respon yang diamati adalah densitas, Keasaman (pH), bilangan penyabunan dan alkali bebas. Hasil yang terbaik diperoleh pada suhu 80. Jurnal Teknik Kimia, 6(3), 8–13.

Sundoro, T., Kusuma, E., & Auwalani, F. (2020). Pemanfaatan minyak jelantah dalam pembuatan lilin warna-warni. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ipteks, 6(2), 127–136.

Wahyuni, S. E., & Wulandari, S. (2020). Pemanfaatan minyak jelantah hasil pemurnian arang kayu untuk sabun cuci padat. ETHOS: Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 265–270. https://doi.org/10.29313/ethos.v8i2.5833

Yuniwati, M. (2019). Teknologi pengolahan dan pemanfatan limbah minyak goreng bekas bagi masyarakat dusun ngoto kelurahan bangunharjo, kecamatan sewon kabupaten bantul. Dharma Bakti, 2(2), 129-138.




DOI: https://doi.org/10.31571/gervasi.v7i1.4363

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Gervasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

LPPM IKIP PGRI Pontianak, Gedung Rektorat Lt. 2
Jl. Ampera No.88, Sungai Jawi, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat - 78116
Telp. (0561) 748219
E-mail: gervasi.ikippgriptk@gmail.com 

p-ISSN:  2598-6147 | e-ISSN: 2598-6155

VISITOR STATS:

View Stats