PEMBERDAYAAN KELOMPOK UPPKA MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA MICROGREEN SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DESA WONOROTO

Auralia Admyralls Salsabilla Aidi; Atika Atika; Nabila Triska Oktaviani; Azfa Amirotussholikhah; Alfi Zuhrotul Wafiya; Elly Nurhalimah

doi:10.31571/gervasi.v8i2.7801

PEMBERDAYAAN KELOMPOK UPPKA MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA MICROGREEN SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DESA WONOROTO

Authors

Auralia Admyralls Salsabilla Aidi Universitas Tidar
Atika Atika Universitas Tidar
Nabila Triska Oktaviani Universitas Tidar
Azfa Amirotussholikhah Universitas Tidar
Alfi Zuhrotul Wafiya Universitas Tidar
Elly Nurhalimah Universitas Tidar

DOI:

https://doi.org/10.31571/gervasi.v8i2.7801

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok UPPKA melalui pelatihan budidaya microgreen dalam rangka mencegah stunting di Desa Wonoroto. Per Maret 2024, Desa Wonoroto memiliki 24 kasus stunting yang membutuhkan intervensi gizi yang lebih lanjut dalam rangka mencapai target pemerintah dalam percepatan penurunan stunting. Microgreen memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan sayuran biasa. Konsumsi microgreen diharapkan dapat meningkatkan asupan gizi dan kesehatan masyarakat. Metode pelaksanaan program yang digunakan menggunakan skema pelatihan yang terdiri dari dua tahapan yakni sosialisasi dan praktik budidaya microgreen. Evaluasi program dilakukan menggunakan pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan kapasitas peserta. Hasil evaluasi program menunjukkan terjadinya peningkatan yang signifikan dalam pemahaman dan kemampuan peserta yaitu anggota kelompok UPPKA dalam budidaya microgreen. Hasil ini diharapkan dapat meningkatkan budaya konsumsi makanan bergizi tinggi dalam rangka mengurangi angka stunting dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Wonoroto.

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Download: 46

Published

2024-09-03

How to Cite

Aidi, A. A. S., Atika, A., Oktaviani, N. T., Amirotussholikhah, A., Wafiya, A. Z., & Nurhalimah, E. (2024). PEMBERDAYAAN KELOMPOK UPPKA MELALUI PELATIHAN BUDIDAYA MICROGREEN SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DESA WONOROTO. GERVASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 338–352. https://doi.org/10.31571/gervasi.v8i2.7801

Download Citation

Issue

Vol. 8 No. 2 (2024): GERVASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Section

Articles

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
Authors should sign the copyright transfer agreement when they have approved the final proofs sent by GERVASI prior to the publication.